酒精性肝炎能否治愈主要与病情严重程度有关，轻度患者通过戒酒和营养支持可逆转，中重度可能需药物干预甚至肝移植。
早期酒精性肝炎患者及时戒酒并补充优质蛋白、维生素B族等营养素，肝脏损伤通常可逐渐修复。
伴随转氨酶升高时需使用多烯磷脂酰胆碱、甘草酸制剂等护肝药物，可能与氧化应激和炎症反应有关，表现为乏力、食欲减退。
出现黄疸或腹水时需糖皮质激素治疗，可能与肝细胞大面积坏死有关，表现为凝血功能障碍，严重者需人工肝支持。
肝硬化失代偿期需考虑肝移植，此时肝脏已失去代偿功能，可能伴随门静脉高压和肝性脑病。
患者须严格戒酒并定期监测肝功能，饮食以高热量低脂为主，适当补充支链氨基酸。
