橙子的维生素C含量通常高于柠檬。维生素C含量主要与水果品种、成熟度、储存条件、食用部位等因素有关。
1、品种差异
橙子的维生素C含量约为每100克含53毫克，柠檬约为每100克含22毫克，不同品种间存在差异。
2、成熟程度
完全成熟的橙子维生素C含量达到峰值，未成熟柠檬的维生素C含量可能低于成熟果实。
3、储存方式
冷藏保存可减少维生素C流失，切开后暴露在空气中会加速维生素C氧化分解。
4、食用部位
橙子果肉的维生素C含量高于果皮，柠檬果皮的维生素C含量反而高于果肉。
日常补充维生素C建议选择新鲜水果，避免长时间高温烹煮，柑橘类水果过敏者应谨慎食用。
