食用不洁食物、生冷食物、高脂肪食物、乳糖不耐受食物等可能引起腹泻，也可因肠易激综合征、炎症性肠病等疾病导致。建议适量食用易消化食物，避免刺激性饮食，必要时遵医嘱使用蒙脱石散、洛哌丁胺、双歧杆菌三联活菌等药物。
食用被细菌或病毒污染的食物可能引发急性胃肠炎，表现为腹痛、水样便。治疗需补液纠正脱水，可遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐。
过量摄入冰品或未彻底加热食物可能刺激肠蠕动加快，出现腹部冷痛、稀便。建议热敷缓解症状，必要时使用消旋山莨菪碱片调节肠道痉挛。
油炸食品或肥腻饮食可能加重胰腺和胆囊负担，导致脂肪泻伴粪便恶臭。需调整低脂饮食，可配合胰酶肠溶胶囊、复方消化酶改善消化功能。
缺乏乳糖酶人群饮用牛奶后可能出现腹胀、酸臭便。建议改用无乳糖奶制品，症状严重时可短期使用乳糖酶制剂、双歧杆菌调节菌群。
腹泻期间建议选择米粥、蒸苹果等低渣饮食，避免辛辣刺激。持续超过48小时或伴发热、血便需及时就医排查感染性肠病等器质性疾病。
