脑出血恢复期患者可以适量食用熟蒜，但需注意避免辛辣刺激。饮食调理应以清淡易消化为主，配合医生指导的药物和康复计划。
1、食物特性
熟蒜刺激性低于生蒜，含大蒜素可能有助于改善血液循环，但过量可能刺激胃肠黏膜。
2、药物影响
脑出血常用药物如甘露醇、依达拉奉、胞磷胆碱钠等，食用熟蒜前需咨询医生是否影响药效。
3、个体差异
合并高血压或胃肠疾病患者应谨慎食用，可能加重血管收缩或引发胃部不适。
4、食用建议
每日不超过2瓣熟蒜为宜，建议碾碎后加入主食中烹调，避免空腹食用。
脑出血患者饮食需控制钠盐摄入，可搭配西蓝花、深海鱼等富含抗氧化物质的食物，定期监测血压变化。
