妊娠期糖尿病患者需遵循低升糖指数、均衡营养的饮食原则,主要包括控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、保证优质蛋白、合理分配餐次。
选择全谷物、糙米等低升糖指数主食,避免精制糖和甜食,每餐主食量不超过总热量50%。
每日摄入不少于25克膳食纤维,优先选择西蓝花、燕麦等富含可溶性纤维的食物,有助于延缓糖分吸收。
每餐搭配鱼类、禽肉或豆制品等优质蛋白,占总热量20%-30%,避免油炸或高脂烹饪方式。
采用三餐两点制,将全天食物分为5-6次进食,睡前加餐可选择无糖酸奶或坚果防止夜间低血糖。
建议配合适量散步等低强度运动,定期监测血糖并记录饮食日记,出现头晕、心悸等异常症状及时就医调整方案。