支气管哮喘患者可以适量吃豆腐。豆腐富含优质蛋白且低脂低敏，适合作为蛋白质来源，但需注意个体过敏反应，避免食用后诱发哮喘发作。
1、营养优势：
豆腐含植物蛋白和钙，有助于维持呼吸道黏膜健康，对哮喘患者营养补充有益。
2、低敏特性：
大豆蛋白致敏性低于牛奶蛋白等动物蛋白，多数哮喘患者可耐受，但仍需观察进食后反应。
3、加工方式：
建议选择卤水豆腐而非油炸豆制品，减少油脂摄入可能引发的呼吸道刺激。
4、个体差异：
合并大豆过敏的哮喘患者应严格忌口，进食后出现喘息加重需立即停用并就医。
哮喘患者日常饮食需保持均衡，避免已知过敏原，急性发作期建议咨询医生调整膳食方案。
