烟酸缺乏症典型表现包括皮炎、腹泻、痴呆等三联征，还可能伴随口腔溃疡、舌炎、乏力等症状。烟酸缺乏症主要由营养不良、酗酒、吸收障碍、药物影响等原因引起。
皮肤暴露部位出现对称性红斑，逐渐发展为粗糙、脱屑和色素沉着，严重时可出现水疱和溃疡。日常需避免阳光直射，可遵医嘱使用烟酰胺片、复合维生素B片、维生素B3注射液等药物。
表现为反复水样便或黏液便，可能伴随腹痛和食欲减退。日常需补充水分和电解质，可遵医嘱使用烟酸片、止泻药蒙脱石散、益生菌制剂等药物。
早期表现为记忆力减退、注意力不集中，后期可能出现定向障碍和幻觉。日常需加强营养支持，可遵医嘱使用烟酸缓释片、维生素B族复合制剂、脑代谢改善药物等。
舌体红肿疼痛，口腔黏膜充血溃疡，可能影响进食。日常需保持口腔清洁，可遵医嘱使用烟酰胺含片、口腔溃疡贴、维生素B2片等药物。
日常饮食应增加富含烟酸的食物如瘦肉、鱼类、全谷物等，避免酗酒，出现症状应及时就医治疗。
