小肠克罗恩病可以吃板栗吗

Question

小肠克罗恩病可以吃板栗吗

Answer 1

小肠克罗恩病患者可以适量吃板栗，但需注意烹饪方式与食用量。板栗富含膳食纤维和矿物质，但过量可能加重胃肠负担，建议选择蒸煮或炖汤等易消化方式。

1、营养特点

板栗含有优质蛋白、B族维生素和钾元素，有助于补充克罗恩病常见的营养缺失，但需去皮避免粗纤维刺激肠黏膜。

2、食用建议

每日建议食用5-8颗，优先选择去壳板栗仁炖煮至软烂，避免糖炒或油炸等高脂加工方式，防止诱发腹痛腹泻。

3、疾病禁忌

急性发作期或存在肠狭窄时需暂停食用，板栗残渣可能增加肠梗阻风险，此时应选择低渣饮食。

4、替代方案

若对板栗不耐受，可改用南瓜、山药等低纤维薯类替代，同样能提供碳水化合物与微量元素。

克罗恩病饮食需个体化调整，建议在营养师指导下记录食物日记，出现腹胀或便血等症状时及时就医复查肠镜。