胃病患者可选择稀饭或干饭，具体需根据病情阶段调整，急性期以稀饭为主，缓解期可适量进食干饭。
胃病发作期黏膜充血水肿，稀饭易消化且减少胃肠负担，推荐小米粥、山药粥等温和食材，避免粗纤维干饭刺激病灶。
症状减轻后可尝试软烂干饭如南瓜焖饭，搭配蒸煮蔬菜补充营养，需细嚼慢咽避免加重胃部压力。
胃食管反流患者应选择干饭，稀饭可能增加胃酸分泌，干饭质地能更好中和胃酸，配合碱性面食效果更佳。
萎缩性胃炎患者需干饭刺激胃酸分泌，而溃疡活动期则需稀饭保护创面，具体需结合胃镜结果调整。
建议少食多餐，烹饪时避免油炸辛辣，胃病稳定期可逐步尝试燕麦饭等半流质过渡，定期复查调整饮食方案。
