吐司的脂肪含量通常较低，主要与面粉种类、添加成分、加工方式以及配料选择等因素有关。
1、面粉种类：
全麦吐司脂肪含量低于白吐司，因全麦粉保留麸皮和胚芽，天然脂肪含量略高但整体仍属低脂。
2、添加成分：
制作时添加黄油、牛奶或鸡蛋会增加脂肪含量，无添加的基础配方吐司每100克脂肪可低于1克。
3、加工方式：
工业生产的吐司可能含氢化植物油，脂肪含量提升；手工烘焙若控制用油量则脂肪更低。
4、配料选择：
涂抹花生酱、巧克力酱等配料会显著增加脂肪摄入，原味吐司本身并非高脂食品。
选择无添加的全麦吐司并控制高脂配料，可作为低脂饮食的一部分，搭配蔬菜水果食用更健康。
