糖尿病患者可以适量食用杏仁，杏仁属于低升糖指数食物，含有优质蛋白、单不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于稳定血糖。
1、血糖影响小
杏仁碳水化合物含量低，升糖指数约为15，适量食用不会引起血糖剧烈波动。
2、营养丰富
杏仁富含维生素E、镁等微量元素，有助于改善胰岛素敏感性，每日建议食用10-15克。
3、控制分量
杏仁热量较高，过量食用可能导致热量超标，建议选择原味无添加品种。
4、搭配监测
食用后需监测血糖变化，合并肾病者需限制摄入量，避免加重肾脏负担。
糖尿病患者可将杏仁作为加餐零食，但需计入每日总热量，注意观察个体耐受情况。
