食物过敏性哮喘可通过避免过敏原接触、药物治疗、免疫疗法、紧急处理等方式治疗。食物过敏性哮喘通常由食物过敏原引发免疫反应、气道高反应性、遗传因素、环境因素等原因引起。
明确并严格避免摄入致敏食物是基础措施，常见致敏食物包括牛奶、鸡蛋、海鲜等，需详细记录饮食日记协助排查过敏原。
急性发作期可使用布地奈德吸入剂缓解气道炎症，沙丁胺醇气雾剂快速舒张支气管，孟鲁司特钠片控制慢性症状，均需遵医嘱使用。
针对明确单一过敏原患者可考虑舌下含服或皮下注射脱敏治疗，通过逐步增加过敏原暴露量诱导免疫耐受，疗程通常持续3-5年。
严重过敏反应需立即肌注肾上腺素，同时监测血氧饱和度，出现呼吸困难或意识障碍时应即刻就医进行气管插管等生命支持。
患者应随身携带急救药物并佩戴医疗警示标识，定期进行肺功能评估，居家环境保持通风减少尘螨等共存过敏原暴露。
