食物过敏性哮喘可通过避免过敏原、药物治疗、免疫疗法、紧急处理等方式治疗。食物过敏性哮喘通常由食物过敏原刺激、气道高反应性、免疫系统异常、遗传因素等原因引起。
明确并严格回避致敏食物是基础措施，常见过敏原包括牛奶、鸡蛋、海鲜等，需仔细阅读食品标签，外出就餐时主动告知过敏史。
急性发作可使用沙丁胺醇气雾剂快速缓解症状，控制期可遵医嘱使用布地奈德吸入剂、孟鲁司特钠等药物，可能与Th2免疫反应失衡有关，常伴喘息、胸闷等症状。
针对特定过敏原进行脱敏治疗，通过逐步增加过敏原暴露量诱导免疫耐受，需在专业医疗机构监测下进行，可能与IgE介导的过敏反应有关。
严重过敏反应需立即肌注肾上腺素，同时保持呼吸道通畅并送医，可能与组胺大量释放有关，常伴喉头水肿、血压下降等症状。
日常需随身携带急救药物，定期复查肺功能，家中避免存放致敏食物，注意营养均衡以维持免疫功能。
