芒果和酸奶一起吃不会中毒。两者搭配食用安全，但需注意过敏反应或乳糖不耐受等个体差异问题。
1、营养互补
芒果富含维生素C和膳食纤维，酸奶提供优质蛋白和益生菌，两者搭配有助于营养均衡吸收。
2、消化影响
芒果中的果酸与酸奶的蛋白质结合可能延缓胃排空，胃肠功能较弱者可能出现短暂腹胀。
3、过敏风险
部分人群对芒果漆酚或乳蛋白过敏，同时食用可能诱发皮疹、腹泻等交叉过敏症状。
4、食用禁忌
胃酸过多者应避免空腹同食，糖尿病患者需控制总量，变质芒果与酸奶混合可能滋生有害菌。
建议首次尝试者少量食用观察反应，选择新鲜成熟芒果与低温酸奶搭配，出现不适立即停食并就医。
