芒果和苹果一起吃不会中毒。这两种水果成分不存在相互作用产生毒素的情况，正常食用安全。
1、成分分析
芒果含芒果苷、维生素C等成分，苹果含果胶、苹果酸等物质，二者营养成分互补且无毒性反应。
2、消化影响
部分人群同时食用可能出现轻微胃肠不适，这与个体消化能力有关，并非中毒表现。
3、过敏风险
对芒果或苹果过敏者单独或混合食用均可能引发过敏反应，需区分过敏与中毒概念。
4、食用建议
建议控制单次摄入总量，避免空腹大量食用，糖尿病患者需注意水果含糖量。
日常可将芒果苹果作为加餐搭配，过敏体质者首次混合食用建议少量尝试，出现皮疹、喉头水肿等症状需及时就医。
