慢性胃炎患者饮食需注意规律进食、避免刺激性食物、选择易消化食物、适量补充营养。主要有饮食规律、食物选择、烹饪方式、营养均衡四个方面。
1、饮食规律
定时定量进食，避免暴饮暴食或长时间空腹。每日5-6餐少量多餐可减轻胃部负担。
2、食物选择
避免辛辣、过酸、腌制及油炸食品。推荐食用粥类、软烂面条、蒸蛋等温和食物。
3、烹饪方式
采用蒸、煮、炖等烹调方法，避免煎炸烧烤。食物应煮至软烂易消化状态。
4、营养均衡
保证优质蛋白摄入，适量补充维生素和矿物质。可食用鱼肉、鸡肉、西蓝花等营养丰富食物。
建议慢性胃炎患者保持饮食日记记录身体反应，出现不适及时调整饮食结构并咨询医生意见。
