慢性肠炎的症状主要包括腹痛、腹泻、黏液便、体重下降等，按病程发展可分为早期表现、进展期和终末期。
1、腹痛
早期多表现为脐周或下腹隐痛，排便后缓解，可能与肠道痉挛或炎症刺激有关。
2、腹泻
进展期常见排便次数增多，粪便稀薄或带有未消化食物，严重时每日可达10次以上。
3、黏液便
肠黏膜分泌亢进导致粪便表面附着黏液，部分患者可见血丝或脓液，提示炎症加重。
4、体重下降
终末期因长期营养吸收障碍，可能出现消瘦、贫血等全身症状，需警惕肠梗阻等并发症。
建议患者记录症状变化，避免辛辣刺激饮食，出现持续血便或发热时应及时消化科就诊。
