减肥期间早上吃碳水还是蛋白质

Question

减肥期间早上吃碳水还是蛋白质

Answer 1

减肥期间早餐建议优先选择蛋白质搭配适量碳水，优质蛋白如鸡蛋、牛奶可增强饱腹感，全麦面包、燕麦等慢碳有助于稳定血糖。

1、蛋白质优先

高蛋白早餐能延长胃排空时间，减少全天热量摄入。水煮蛋、无糖酸奶等食物可促进肌肉合成，避免减肥期基础代谢下降。

2、慢碳搭配

选择低升糖指数碳水如红薯、藜麦，可避免胰岛素剧烈波动。复合碳水搭配蛋白质能维持3-4小时持续供能。

3、控制比例

蛋白质与碳水比例建议1:1至2:1，如2个鸡蛋配1片全麦面包。避免单独摄入精制碳水导致餐后犯困。

4、热量控制

早餐热量应占全天20％-25％，约300-500大卡。坚果酱搭配香蕉等组合既能满足营养又不超热量。

注意避免培根等高脂蛋白质及含糖饮品，建议搭配绿叶蔬菜增加膳食纤维摄入，定期调整早餐结构防止营养单一。