结肠癌术后饮食需遵循易消化、高蛋白、低纤维原则，主要注意事项有少量多餐、避免刺激性食物、保证营养均衡、逐步恢复饮食。
每日分5-6次进食，单次摄入量减少，减轻胃肠负担。术后初期可选择米汤、藕粉等流质食物，2周后过渡至半流质。
禁食辛辣、油炸、生冷食物及酒精。咖啡因饮料可能刺激肠黏膜，术后3个月内应限制饮用。
优先选择鱼肉、蛋类、豆腐等优质蛋白，搭配去皮嫩叶蔬菜。术后1个月起可添加苹果泥、香蕉等低渣水果。
从流质到半流质再到软食的过渡需4-6周，出现腹胀腹泻时应退回上一阶段饮食。
术后3个月内定期监测营养指标，可咨询临床营养师制定个性化食谱，避免体重骤降影响伤口愈合。
