鱼刺卡喉可通过咳嗽排出、镊子夹取、喉镜取出、手术取出等方式处理，通常由进食过快、咀嚼不充分、儿童误吞、咽喉疾病等原因引起。
轻微鱼刺卡喉可通过用力咳嗽尝试排出，适合位置较浅的鱼刺。若咳嗽无效或出现疼痛加剧，应立即停止并就医。
肉眼可见的浅表鱼刺可由他人用消毒镊子夹取，操作时需光线充足。不建议自行操作以免造成二次损伤。
深部鱼刺需耳鼻喉科医生用喉镜定位后取出，可能伴随咽喉黏膜损伤，需配合使用康复新液等黏膜修复药物。
极少数穿透食道的鱼刺需全麻下手术取出，可能与食管狭窄、咽喉肿瘤等基础疾病有关，术后需禁食并抗感染治疗。
避免吞饭团、喝醋等错误方法，卡喉后应立即停止进食，儿童需家长固定头部防止挣扎加重损伤，反复吞咽疼痛需排除会厌脓肿等并发症。
