肝硬化患者可以少量食用糯米汤圆,但需注意控制分量并避免过硬、过黏的质地,同时可遵医嘱服用乳果糖口服溶液、复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物保护肝功能。建议选择易消化的食物如南瓜粥、山药泥、嫩豆腐、去皮鱼肉,并严格戒酒。
肝硬化患者胃肠黏膜脆弱,糯米制品可能加重腹胀。建议将汤圆煮至软烂,单次食用不超过2-3个,搭配南瓜粥等碱性食物中和胃酸。
乳果糖口服溶液可改善肝性脑病,复方甘草酸苷片有助于抗炎保肝,多烯磷脂酰胆碱胶囊能修复肝细胞膜,使用需严格遵循肝病科医师指导。
避免含花生、芝麻等坚硬馅料的汤圆,可选择豆沙馅并充分捣碎,食用时细嚼慢咽,防止粗糙食物划伤食管静脉曲张部位。
门静脉高压患者需警惕糯米团块诱发消化道出血,如餐后出现黑便或呕血应立即禁食并急诊就医,日常监测血氨指标变化。
肝硬化患者每日蛋白质摄入应控制在每公斤体重1-1.2克,优先选择植物蛋白,定期复查肝功能、凝血功能及腹部超声评估病情进展。