腮腺炎患者通常会出现腮腺肿胀，但也有部分病例可能无明显肿胀表现。腮腺炎的表现主要有典型肿胀型、非肿胀型、并发症型、无症状感染型。
多数腮腺炎患者会出现单侧或双侧腮腺肿大，肿胀部位以耳垂为中心向前后下方扩展，伴有局部疼痛和压痛。
约30％的腮腺炎病毒感染可能仅表现为低热、头痛等全身症状，腮腺区无明显肿胀，需要通过血清学检查确诊。
部分患者可能首先出现睾丸炎、脑膜炎等并发症症状，腮腺肿胀表现不明显，需进行病毒分离培养明确诊断。
少数免疫功能正常的感染者可能完全无临床症状，但血清抗体检测可显示近期感染，这类患者仍具有传染性。
腮腺炎患者应注意休息，保持口腔清洁，饮食以流质或软食为主，避免酸性食物刺激唾液分泌。出现神经系统症状或剧烈腹痛应及时就医。
