蓝莓富含花青素、维生素C和膳食纤维，具有抗氧化、改善视力和调节肠道功能等功效，适量食用有助于增强免疫力、保护心血管健康。
1、抗氧化
蓝莓中的花青素能清除自由基，延缓细胞衰老，降低氧化应激对身体的损伤。
2、护眼
蓝莓含有的花青素可促进视网膜视紫红质再生，缓解视疲劳，对预防黄斑变性有一定帮助。
3、调节肠道
蓝莓中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善便秘症状，维持肠道菌群平衡。
4、增强免疫
蓝莓富含维生素C和多酚类物质，能够刺激免疫细胞活性，提升机体抵抗力。
建议每日食用新鲜蓝莓50-100克，对蓝莓过敏者应避免食用，糖尿病患者需控制摄入量。
