食用胎盘需注意感染风险、重金属蓄积、激素紊乱及过敏反应，建议经专业医疗机构严格灭菌处理后再考虑使用。
1、感染风险胎盘可能携带乙肝病毒、梅毒螺旋体等病原体，未经灭菌处理直接食用可能导致血液传播疾病，需通过高温高压灭菌消除隐患。
2、重金属蓄积胎盘作为过滤器官可能富集铅、汞等重金属，长期摄入会损伤肝肾，食用前应进行重金属含量检测。
3、激素紊乱胎盘含大量雌激素、孕激素，哺乳期女性或激素敏感人群食用可能引发乳腺胀痛、月经失调等症状。
4、过敏反应胎盘组织蛋白可能诱发荨麻疹、喉头水肿等过敏反应，过敏体质者应禁止尝试。
胎盘制品不属于常规食品或药品，确有需要应在医生指导下选择正规医疗机构的冻干粉等深加工产品，避免自行处理生胎盘。
