痛风患者可以适量吃毛豆，毛豆嘌呤含量中等，建议控制摄入量避免诱发痛风发作。
1、嘌呤含量
毛豆属于中嘌呤食物，每100克含嘌呤约50-150毫克，过量食用可能导致血尿酸升高。
2、营养价值
毛豆富含优质蛋白和膳食纤维，适量食用有助于补充营养，但需注意与其他高嘌呤食物搭配。
3、食用建议
建议痛风患者每日毛豆摄入量不超过50克，急性发作期应暂时避免食用。
4、替代选择
可选择更低嘌呤的蔬菜如黄瓜、冬瓜等作为替代，同时保证每日饮水2000毫升以上。
痛风患者应注意饮食均衡，避免饮酒和高糖饮料，定期监测血尿酸水平，在医生指导下调整饮食方案。
