痛风患者可以适量吃部分低嘌呤鱼类,如鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼、龙利鱼等,但应避免高嘌呤鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼。痛风发作期需严格限制鱼类摄入,可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物控制尿酸。
鳕鱼嘌呤含量较低,每100克约含50毫克嘌呤,适合痛风缓解期少量食用,建议每周不超过2次,每次控制在100克以内。
鲑鱼属于中嘌呤食物,每100克含约100毫克嘌呤,可能与关节红肿热痛等症状相关,食用前建议焯水去汤以减少嘌呤摄入。
沙丁鱼嘌呤含量超过300毫克/100克,可能诱发尿酸结晶沉积,通常伴随剧烈关节疼痛和活动受限,急性期需完全禁食。
别嘌醇通过抑制黄嘌呤氧化酶减少尿酸生成,非布司他为选择性黄嘌呤氧化酶抑制剂,苯溴马隆促进肾脏尿酸排泄,均需监测肝肾功能。
痛风患者日常应保证每日2000毫升饮水,避免饮酒及高果糖饮料,定期监测血尿酸水平维持在300-360μmol/L为宜。