急性胃肠炎通常可以治愈，治疗方式主要有补液治疗、调整饮食、药物治疗、病因治疗。
1、补液治疗：
轻中度脱水可通过口服补液盐纠正，严重脱水需静脉输液，避免电解质紊乱。
2、调整饮食：
发病初期选择米汤、粥类等流质食物，症状缓解后逐步过渡到低脂少渣饮食。
3、药物治疗：
蒙脱石散可保护胃肠黏膜，双歧杆菌三联活菌调节肠道菌群，诺氟沙星针对细菌感染。
4、病因治疗：
病毒性感染以对症治疗为主，细菌性感染需根据药敏结果选用敏感抗生素。
治疗期间注意休息，避免摄入乳制品、高纤维及刺激性食物，症状持续加重需及时就医。
