胰腺功能下降能否恢复与病因及损伤程度有关，常见原因包括慢性胰腺炎、长期酗酒、糖尿病并发症、遗传因素等，可通过药物控制、饮食调整、胰酶替代治疗及手术干预等方式改善。
长期炎症导致胰腺组织纤维化，表现为反复腹痛、脂肪泻。治疗需戒酒、低脂饮食，药物可选胰酶肠溶胶囊、奥美拉唑、生长抑素类似物。
酗酒直接破坏胰腺细胞，伴随消化不良和血糖波动。首要措施为绝对戒酒，配合补充复合维生素B族，必要时使用胰酶制剂和胰岛素。
长期高血糖加速胰腺β细胞凋亡，典型症状为多饮多尿。需严格控糖，药物包括胰岛素、西格列汀、二甲双胍，联合有氧运动延缓进展。
如CFTR基因突变导致的囊性纤维化，早期使用胰酶替代和支气管扩张剂，严重时需肺移植联合胰腺手术治疗。
日常需采用低脂高蛋白饮食，避免暴饮暴食，定期监测血糖和淀粉酶指标，急性发作时立即禁食并就医。
