包菜嘌呤含量较低,属于低嘌呤蔬菜。每100克包菜嘌呤含量约为10-20毫克,适合痛风及高尿酸血症患者适量食用。
1、嘌呤含量
包菜嘌呤含量远低于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物,与大多数绿叶蔬菜相当。
2、营养构成
包菜富含维生素C、钾和膳食纤维,有助于促进尿酸排泄,对控制血尿酸水平有一定帮助。
3、食用建议
痛风急性发作期每日建议摄入量不超过200-300克,可凉拌、清炒或做汤。
4、注意事项
避免与啤酒、浓肉汤等高嘌呤食物同餐食用,肾功能不全者需控制总摄入量。
建议痛风患者保持饮食多样化,限制每日嘌呤总摄入量不超过150毫克,同时配合足量饮水和适度运动。