小河虾嘌呤高吗

Question

小河虾嘌呤高吗

Answer 1

小河虾属于中高嘌呤食物，每100克嘌呤含量约为150-200毫克，高尿酸血症及痛风患者需限制食用。

1、嘌呤含量

小河虾嘌呤含量高于大部分淡水鱼虾，接近部分海产品水平，急性痛风发作期应避免食用。

2、营养构成

除嘌呤外富含优质蛋白和矿物质，血尿酸正常人群适量食用有助于补充营养。

3、疾病风险

长期过量摄入可能诱发高尿酸血症，尤其合并肾功能异常者需严格控制摄入量。

4、替代选择

低嘌呤期可选择草鱼、桂鱼等淡水鱼类，其嘌呤含量不足小河虾的三分之一。

建议痛风患者将每日海鲜摄入量控制在100克以内，优先选择嘌呤含量低于50毫克/100克的食物，同时保持每日2000毫升以上饮水量。