缺铁性贫血患者可以适量吃动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳等食物，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等药物。建议及时就医，在医生指导下结合饮食调理和药物治疗。
动物肝脏富含血红素铁，吸收率高，每周食用两到三次有助于改善缺铁状态。
红肉如牛肉、羊肉含铁量较高，建议选择瘦肉部分，避免过量摄入饱和脂肪酸。
菠菜含有非血红素铁，搭配维生素C的食物可提高铁吸收率。
黑木耳含铁量是猪肝的数倍，适合素食者补铁，但需注意充分泡发和煮熟。
硫酸亚铁是临床常用补铁剂，可能出现胃肠刺激症状，需随餐服用。
右旋糖酐铁适用于口服铁剂不耐受患者，需监测过敏反应。
蛋白琥珀酸铁吸收率高，胃肠副作用小，适合长期补铁治疗。
补铁期间应避免同时摄入浓茶、咖啡等影响铁吸收的食物，定期复查血常规评估疗效。
