膳食纤维可能有助于预防帕金森病。膳食纤维的作用主要包括调节肠道菌群、减少神经炎症、改善代谢功能、延缓α-突触核蛋白聚集。
膳食纤维可促进益生菌增殖,抑制有害菌生长,维持肠道微生态平衡。肠道菌群紊乱与帕金森病发病相关,建议通过全谷物、豆类等食物补充膳食纤维。
膳食纤维代谢产物短链脂肪酸具有抗炎特性,可降低中枢神经系统炎症反应。慢性神经炎症是帕金森病的病理基础之一,西蓝花、燕麦等富含膳食纤维的食物有助于减轻炎症。
膳食纤维能延缓葡萄糖吸收,改善胰岛素抵抗。代谢异常可能增加帕金森病风险,适量摄入苹果、魔芋等食物有助于维持血糖稳定。
膳食纤维可能通过肠脑轴途径促进α-突触核蛋白的清除。该蛋白异常聚集是帕金森病的特征性病理改变,亚麻籽、奇亚籽等食物对此具有潜在益处。
日常饮食中可增加蔬菜水果、杂粮等富含膳食纤维的食物,同时保持规律运动与充足睡眠,若出现震颤、动作迟缓等症状应及时就医排查。