盐摄入过多可能对肾脏造成损害，主要影响包括水钠潴留、血压升高、肾小球高滤过及加速肾功能衰退。
高盐饮食会导致体内水分滞留，增加血容量，加重排泄负担。长期可能引发肾小管损伤，建议控制每日盐摄入量低于5克，避免腌制食品。
钠离子过量会激活肾素-血管紧张素系统，导致血管收缩和高血压。持续性高血压可损伤肾小球毛细血管，需监测血压并限制加工食品摄入。
高盐状态迫使肾脏超负荷过滤，可能诱发蛋白尿。这种情况与糖尿病肾病进展相关，需通过尿微量白蛋白检测早期筛查。
慢性高盐摄入会促进肾间质纤维化，尤其对慢性肾病患者风险显著。已确诊患者应严格采用低盐饮食，必要时使用利尿剂如呋塞米、氢氯噻嗪或螺内酯。
日常建议选择新鲜食材替代加工食品，烹饪时用香料代替盐调味，定期检查尿常规和肾功能指标，高血压及肾病患者需在营养师指导下制定个性化限盐方案。
