胃肠炎可通过饮食调整、补液治疗、药物治疗、住院治疗等方式改善。胃肠炎通常由感染、饮食不当、药物刺激、免疫异常等原因引起。
急性期禁食后逐步过渡至低脂低纤维饮食，选择米汤、馒头等易消化食物，避免辛辣刺激及乳制品。
轻中度脱水可口服补液盐，重度需静脉补液。补液需兼顾水分与电解质平衡，尤其注意钾钠补充。
细菌感染可用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂。病毒性胃肠炎以对症治疗为主，可遵医嘱使用止泻药。
出现持续高热、血便或休克时需住院，进行静脉营养支持与病原学检查，严重并发症可能需内镜或手术干预。
恢复期注意腹部保暖，适量补充含益生菌的发酵乳制品，症状反复或加重应及时复诊。
