厌食症早期出现食欲减退和体重下降，进展期伴随营养不良和月经紊乱，终末期可能引发器官衰竭。厌食症的症状发展具有渐进性，需及时干预。
1、食欲减退：早期表现为对食物兴趣降低，刻意减少进食量，可能伴有选择性进食行为。家长需观察孩子进食态度变化。
2、体重下降：体重短期内明显减轻，低于同龄人标准体重的15％以上。家长应定期监测孩子体重曲线图。
3、营养不良：出现贫血、脱发、皮肤干燥等营养缺乏表现，血液检查可见电解质紊乱。需进行营养评估和膳食指导。
4、器官损伤：长期营养不良导致心率减慢、低血压，严重时出现肝肾功能异常。需住院进行营养支持和器官功能监测。
出现持续食欲减退伴体重下降时，建议尽早就医评估，避免发展为严重营养不良。日常需建立规律进食习惯，保证营养均衡摄入。
