食物中毒引起的腹泻可通过补液治疗、调整饮食、药物治疗、就医处理等方式缓解。食物中毒通常由细菌感染、病毒感染、毒素摄入、寄生虫感染等原因引起。
腹泻会导致体内水分和电解质大量流失，需要及时补充口服补液盐或淡盐水，预防脱水症状发生。
发病期间应选择米汤、粥类等清淡易消化食物，避免油腻、生冷及高纤维食物，减轻胃肠负担。
蒙脱石散可保护肠黏膜，双歧杆菌制剂能调节肠道菌群，诺氟沙星适用于细菌性腹泻，须在医生指导下使用。
若出现持续高热、血便、意识模糊等症状，或婴幼儿、孕妇等特殊人群发生腹泻，需立即就医进行专业治疗。
腹泻期间注意腹部保暖，症状缓解后逐步恢复正常饮食，避免食用可疑变质食物，做好餐具消毒等预防措施。
