肾炎患者需忌口高盐、高钾、高磷、高蛋白食物，可适量食用低钠蔬菜、优质蛋白、低磷乳制品及富含维生素的谷物，药物需在医生指导下使用。
腌制食品、加工肉类含钠量高，可能加重水肿和高血压。建议选择新鲜食材，每日食盐摄入不超过3克。
香蕉、橙子等水果及土豆可能引发高钾血症。肾功能不全者需监测血钾，必要时采用水煮去钾的烹饪方式。
动物内脏、碳酸饮料含磷较高，易导致钙磷代谢紊乱。可搭配磷结合剂如碳酸钙，同时限制每日磷量在800毫克内。
红肉、海鲜等过量摄入加重肾脏负担。推荐鸡蛋清、鱼肉等优质蛋白，每日总量控制在0.6-0.8克/公斤体重。
合并高血压或水肿时需严格限水，定期监测肾功能指标，避免使用肾毒性药物如非甾体抗炎药。
