类风湿关节炎患者饮食需注意均衡营养与抗炎原则，可适量吃深海鱼、西蓝花、姜黄、浆果等食物，也可遵医嘱使用甲氨蝶呤、来氟米特、布洛芬等药物。建议结合病情调整饮食结构，避免高脂高糖食物诱发炎症反应。
一、食物1. 深海鱼富含omega-3脂肪酸的三文鱼、沙丁鱼有助于缓解关节炎症，每周建议食用2-3次，注意避免重金属含量高的鱼类。
2. 西蓝花含萝卜硫素等抗氧化物质，能减轻关节氧化损伤，建议焯水后食用以提高生物利用度。
3. 姜黄姜黄素具有天然抗炎作用，可加入菜肴或与黑胡椒同食促进吸收，胃肠不适者应减量。
4. 浆果蓝莓、草莓等富含花青素，能抑制炎性因子产生，每日适量食用不超过200克。
二、药物1. 甲氨蝶呤作为基础抗风湿药可延缓关节破坏，用药期间需定期监测肝肾功能，禁止自行调整剂量。
2. 来氟米特通过抑制免疫细胞过度活化控制病情，可能出现腹泻等副作用，须在风湿科医生指导下使用。
3. 布洛芬非甾体抗炎药能短期缓解疼痛肿胀，避免与其他NSAIDs药物联用，消化道溃疡患者慎用。
4. 糖皮质激素泼尼松等用于急性期症状控制，长期使用需预防骨质疏松等并发症，不可突然停药。
日常建议采用地中海饮食模式，保持适度运动维持关节功能，严格戒烟限酒以减少炎症刺激，定期复查调整治疗方案。
