什么是胆固醇

Question

什么是胆固醇

Answer 1

胆固醇是人体必需的脂类物质，主要由肝脏合成或从食物中摄取，参与细胞膜构建、激素合成等生理功能，但过量会导致动脉粥样硬化等疾病。

1、生理功能

胆固醇是合成维生素D、胆汁酸及性激素的重要原料，同时维持细胞膜稳定性，缺乏可能影响神经传导和激素分泌。

2、来源途径

人体胆固醇约70％由肝脏自主合成，30％来自动物性食物如蛋黄、动物内脏，植物性食物不含胆固醇。

3、健康风险

低密度脂蛋白胆固醇过高会沉积血管壁引发动脉硬化，高密度脂蛋白胆固醇则帮助清除多余胆固醇。

4、管理措施

控制饱和脂肪摄入、增加膳食纤维和运动可调节胆固醇水平，严重异常需服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀或依折麦布等药物。

建议定期检测血脂四项，保持均衡饮食和规律运动，避免长期高胆固醇饮食诱发心脑血管疾病。