胃炎可通过调整饮食、药物治疗、中医调理、手术治疗等方式干预，具体方案需结合病因及严重程度制定。
避免辛辣刺激食物，选择易消化的米粥、面条等，少量多餐减轻胃肠负担。急性期需短期流质饮食。
幽门螺杆菌感染需用奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素三联疗法；胃酸过多可使用雷尼替丁、铝碳酸镁等抑酸护胃药物。
脾胃虚弱者可辨证使用香砂六君丸、保和丸等中成药，配合艾灸中脘、足三里等穴位改善症状。
胃黏膜重度不典型增生或反复出血者，可能需内镜下黏膜切除术或胃部分切除术，术后仍需规范用药随访。
日常需戒烟酒，保持规律作息，定期胃镜复查监测病情变化，出现呕血、黑便等急症表现应立即就医。
