慢性非萎缩性胃炎患者饮食需注意细软易消化、减少刺激、营养均衡,可选择米粥、蒸蛋、西蓝花、香蕉等食物,避免辛辣、油腻及过冷过热食物。
主食以软烂米饭、面条为主,搭配豆腐、鱼肉等低脂优质蛋白,减少胃肠负担。急性发作期可将食物打成糊状。
避免浓茶、咖啡、碳酸饮料及柑橘类水果。烹饪方式选择蒸煮炖,禁用油炸烧烤,每日食盐量不超过5克。
适量补充富含维生素B族的燕麦、南瓜,以及含果胶的苹果、秋葵。少量多餐,每餐七分饱,两餐间隔2-3小时。
忌食生蒜、辣椒等辛辣调料,腌制食品及酒精。胀气类食物如洋葱、红薯需根据个体耐受性调整摄入量。
建议记录饮食日记观察个体反应,症状持续或加重时需及时复查胃镜,必要时遵医嘱服用铝碳酸镁、瑞巴派特等胃黏膜保护剂。