胶原蛋白具有维持皮肤弹性、促进伤口愈合、保护关节健康、增强骨骼强度等功效与作用。
胶原蛋白是皮肤主要结构蛋白，能减少皱纹产生，保持皮肤紧致饱满，缺乏时可能导致皮肤松弛干燥。
胶原蛋白参与组织修复过程，可加速创面愈合，临床常用于烧伤、慢性溃疡等创面敷料制备。
胶原蛋白构成关节软骨基质，补充可缓解骨关节炎疼痛，改善关节活动度，延缓关节退化。
胶原蛋白与钙质共同构成骨骼框架，适当补充有助于预防骨质疏松，提高骨骼韧性和抗骨折能力。
日常可通过食用猪蹄、鱼皮、银耳等食物补充胶原蛋白，同时注意均衡饮食和适度运动以促进合成。
