过敏性休克的症状包括皮肤瘙痒、呼吸困难、血压下降、意识丧失等，按严重程度从早期表现到终末期排列。
早期可能出现皮肤潮红、荨麻疹或局部水肿，常伴灼热感，需立即脱离过敏原并使用抗组胺药物如氯雷他定片。
喉头水肿或支气管痉挛导致喘鸣、窒息感，需保持气道通畅并紧急注射肾上腺素注射液。
血管扩张引发面色苍白、脉搏微弱，需平卧抬高下肢并静脉输注地塞米松磷酸钠注射液。
脑部缺氧导致昏迷或抽搐，属于终末期表现，须立即心肺复苏并使用盐酸肾上腺素注射液抢救。
发生过敏性休克需立即拨打急救电话，日常避免已知过敏原接触，随身携带肾上腺素自动注射笔并告知亲友使用方法。
