麸炒苍术具有燥湿健脾、祛风散寒、明目等作用，主要用于治疗湿阻中焦、脘腹胀满、泄泻、水肿、风湿痹痛等病症。
1、燥湿健脾
麸炒苍术能有效改善脾虚湿盛引起的食欲不振、腹胀腹泻等症状，常与厚朴、陈皮等配伍使用。
2、祛风散寒
该炮制品可缓解风寒湿邪导致的关节疼痛、肢体麻木，临床多与防风、羌活等药物同用。
3、明目
对于夜盲症及眼目昏涩，麸炒苍术常与羊肝、决明子等配伍以增强疗效。
4、调节胃肠
能抑制胃肠过度蠕动，改善功能性消化不良，多与木香、砂仁等理气药配合使用。
使用麸炒苍术需遵医嘱，避免长期大量服用，阴虚内热者慎用，服药期间注意饮食清淡。
