洋槐花具有清热解毒、凉血止血、降血压、润肠通便等功效,主要用于治疗咽喉肿痛、高血压、便血等症状,也可作为食材食用。
洋槐花性微寒,能缓解风热感冒引起的咽喉肿痛,常与金银花、连翘配伍使用,脾胃虚寒者慎用。
所含芦丁成分可增强毛细血管韧性,适用于便血、痔疮出血,可配合地榆、槐角等药材。
芸香苷等黄酮类物质能扩张血管,辅助控制高血压,需注意与降压药的协同作用。
膳食纤维含量较高,能促进肠道蠕动,改善便秘,腹泻患者不宜过量食用。
新鲜洋槐花可蒸食或做馅,每日食用量不超过100克,过敏体质者首次食用需少量尝试,出现皮疹、呼吸困难应立即就医。