海鲜中毒可通过催吐、补液、药物治疗、血液净化等方式解毒。海鲜中毒通常由细菌感染、毒素蓄积、过敏反应、重金属污染等原因引起。
误食有毒海鲜2小时内可刺激舌根催吐，减少毒素吸收，但意识不清或腐蚀性毒物中毒者禁用该方法。
静脉输注葡萄糖盐水纠正脱水，口服补液盐预防电解质紊乱，严重呕吐腹泻患者需监测尿量。
细菌感染可用左氧氟沙星片，过敏反应需静脉注射地塞米松，神经毒素中毒使用阿托品注射液拮抗。
重症患者通过血液灌流清除血中毒素，合并急性肾衰竭时需进行连续性肾脏替代治疗。
出现海鲜中毒症状应立即停止进食，保留可疑食物样本，及时就医并告知医生进食史，恢复期饮食宜清淡易消化。
