柠檬含的营养成分有哪些？

Question

柠檬含的营养成分有哪些？

Answer 1

柠檬富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维、钾等营养成分，适量食用有助于增强免疫力、促进消化和维持电解质平衡。

1、维生素C

柠檬是维生素C的优质来源，每100克果肉约含22毫克，具有抗氧化作用，帮助促进胶原蛋白合成和铁吸收。

2、柠檬酸

柠檬酸含量高达5％-8％，可刺激唾液分泌，改善食欲，同时参与体内能量代谢循环。

3、膳食纤维

果肉含可溶性膳食纤维如果胶，有助于延缓血糖上升，促进肠道蠕动，每100克约含2.8克膳食纤维。

4、矿物质

柠檬含钾、钙、镁等矿物质，其中钾元素对调节血压有积极作用，每100克果肉约含138毫克钾。

建议连皮切片泡水饮用以获取更多类黄酮，胃酸过多者需控制摄入量，避免空腹大量食用。