白果具有敛肺止咳、止带缩尿等功效，适用于哮喘、遗尿等症状，但生食有毒需谨慎。白果的主要作用包括抗氧化、改善认知功能，禁忌人群有孕妇、儿童及过敏体质者。
白果含黄酮类化合物，有助于清除自由基延缓衰老；银杏内酯成分可改善脑部血液循环，对记忆力减退有辅助改善作用。
临床用于慢性支气管炎引起的咳嗽痰多，能缓解气道痉挛；对老年性夜尿频多症状有收敛作用，常与山药配伍使用。
每日食用量不超过10粒，避免氢氰酸中毒；发芽或霉变白果毒性增强，须彻底煮熟后去皮去芯食用。
孕妇食用可能刺激子宫收缩；儿童肝脏解毒功能不完善易中毒；过敏体质者可能出现皮肤瘙痒等不良反应。
建议使用前咨询中医师，避免与抗凝血药物同服，出现恶心呕吐等中毒症状需立即就医。
