胆管癌患者可通过适量摄入优质蛋白、低脂食物、高纤维蔬菜水果及易消化主食来维持营养，同时遵医嘱使用肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液、脂肪乳注射液等药物辅助治疗。
选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，有助于维持肌肉量，避免加重肝胆代谢负担。
减少动物油脂和油炸食品摄入，改用橄榄油烹饪，可降低胆汁分泌压力，缓解消化道不适症状。
西蓝花、苹果等富含膳食纤维的蔬果能促进肠道蠕动，但需切碎煮软以避免坚硬纤维刺激胆管。
小米粥、软面条等主食可提供基础能量，建议少食多餐，每次进食量不超过200毫升。
患者应定期监测营养指标，出现黄疸加重或持续腹痛需立即就医，治疗期间避免食用辛辣刺激及生冷食物。
