胆结石术后饮食应以低脂、易消化、高蛋白为主,可适量吃小米粥、蒸蛋羹、西蓝花、去皮鸡胸肉等食物,也可遵医嘱服用熊去氧胆酸、头孢克洛、铝碳酸镁、乳果糖等药物。建议术后1个月内避免高胆固醇食物,分次少量进食减轻胃肠负担。
小米粥富含B族维生素且易吸收,蒸蛋羹提供优质蛋白不刺激胆道,西蓝花含膳食纤维促进肠道蠕动,去皮鸡胸肉低脂高蛋白利于伤口修复。
熊去氧胆酸可调节胆汁成分,头孢克洛预防术后感染,铝碳酸镁保护胃黏膜,乳果糖缓解麻醉导致的便秘。所有药物须严格遵循医嘱使用。
术后早期宜采用清流质饮食逐步过渡到软食,每日5-6餐控制单次进食量,三个月内限制动物内脏、油炸食品摄入。